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食通芸能人が絶賛!日本一予約の取れない餃子レストラン「蔓餃苑」シェフ・パラダイス山元氏の最新レシピ集 『うまい餃子』!




さらば! 餃子の常識よ! 本書初公開「シン・ギョーザ」を含む、絶品餃子レシピ41品
本書初公開!コンビニアレンジや糖質控えめレシピも掲載




あの芸能人が舌鼓を打った蔓餃苑餃子の進化系『シン・ギョーザ』のレシピを完全公開!

暑い夏にビールのお供にしたい『ラムパクチー餃子』や、糖質控えめ『メンママンマ餃子』など、餃子の王様が自ら考案した唯一無二の餃子レシピ集。コンビニ、スーパーの冷凍餃子を使った『本場あんかけチャーハン餃子』『餃子お好み焼き』などのアレンジレシピも登場。パラダイス山元だからこそ考えついたこだわりの餃子オンパレード!  餃子ファン必見の一冊です。




全41品の餃子に、常識を超える独創的なタレ19選。






著者プロフィール
パラダイス山元 (ぱらだいす・やまもと)

日本でもっとも予約が取りにくいと言われる会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフ。東京パノラママンボボーイズ、マン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会 公認サンタクロース日本代表、自動車・飛行機のスタイリングと、幅広いジャンルで活躍中。





[Pick up! this Book]:パラダイス山元 さんの本を読もう!

うまい餃子 [amazonで本を購入する>>>link]
[著 者] : パラダイス山元
[仕 様] :A5判/112 ページ
[定 価] :本体800円+税
[出版社] :株式会社 宝島社




週末は、おうちで餃子ホムパ開催! インスタに、飯テロ炸裂な餃子フォトアップ攻撃で女子力を見せつけよう! 他の餃子レシピ集の追従を許さない、パラダイス山元氏だからこそ考えついたこだわりの餃子オンパレード! 餃子ファン必見の一冊です。
[STORE Music List]:
[STORE Book List]:
BOOK
ART BEARS/Henry Cow/Slapp Happy/Anthony Moore
赤木 仁
無添加焼菓子「レリーサ」の体にやさしいクッキーとケーク (田村 智子
Brigitte(Group)/Nicole Croiselle/The Roches
山口 由起子
フィガロジャポン2019年5月号「おいしいパリ。」
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おやつ [NEW]
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お茶請け
民芸お菓子(福田里香
DAVID BOWIE
サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2019(世界文化社)
David Byrne/Talking Heads/Tom Tom Club
[STORE Water List]:
「だけ」レシピ (市瀬悦子)
David Lynch
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発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン (多森サクミ)
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手仕事のはなし (阿部了・写真/阿部直美・文)
Joni Mitchell
本とCDと、それと [new]
クリントンストリートベイキングカンパニーとびきりの朝食レシピ No.1行列店に教わる (CLINTON ST.BAKING COMANY 監修)
King Crimson/Brian Eno
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ARTIDA OUD 1周年限定ジュエリー発売
ザ・サンドイッチ・レシピ 名門ホテル&バー・老舗レストラン・人気ベーカリーに習った決定版(世界文化社)
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うまい餃子 (パラダイス 山元)
SPARKS/FFS/Franz Ferdinand
村上春樹の100曲 (栗原裕一郎、藤井勉、大和田俊之、鈴木淳史、大谷能生)
Working Week/Lou Reed/John Cale/
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米粉のシフォンケーキとスイーツ 小麦・卵・乳製品を使わないグルテンフリーなレシピ (湊 麻里衣)
2月20日(水)伊勢丹の包装紙が新しく変わりました。
フジコ・ヘミング14歳の夏休み絵日記 (フジコ・ヘミング)
"トワル ドゥ ジュイ" ホーム カプセル コレクションが登場(ディオール メゾン
テーブルトップデザイン(MoMA Design Store
パリのおいしいキッチン(ジュウ・ドゥ・ポゥム)
La French Tech au MoMA(MoMA Design Store
アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版 (アラン・デュカス)
チャーチ ストリート ミニ(ポール・スミス ウォッチ
パリのチョコレートレシピ帖(多田千香子)
アペロ フランスのふだん着のおつまみ(若山曜子)
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