webmagazinekimbou:on line STORE:
Music and Book List:
STORE:Art Bears/Henry Cow
/Slapp Happy/Anthony Moore
STORE:Brigitte(Group)
STORE:Bjork/Sugarcubes
STORE:Charlotte Gainsbourg/
AIR/BECK
STORE:David Lynch
STORE:The Honeymoon Killers/
Aksak Maboul/Daft Punk/Kraftwerk
STORE: KLO PELGAG/Iggy&
The Stooges/Iggy Pop/Frank Zappa
[new]
STORE:moloko/Roisin Murphy/
Nina Hagen/Mikado
STORE:Nicole Croiselle/
Carla Bruni/Keren Ann
STORE:Olof Arnalds/Ufur/mum
[new]
STORE:SPARKS/Talking Heads/
Sufjan Stevens/SYNAPSON/
Flume/Mome
STORE:赤木 仁
STORE:フランス デザート
STORE:冷菓[new]
STORE:おやつ[new]
STORE:飲茶[new]
STORE:小説[new]
STORE:water-loving
STORE:今月のスペシャル[new]

台湾はグルメの宝庫! 
小籠包、魯肉飯、カキオムレツ?美味なるものが目白押し。
しかし! 実は台湾は「甘味の宝庫」でもあるんです。

滑らかさと優しい甘さが人気の豆腐系スイーツ「豆花」、
今や戦国時代、おいしい&かわいいであふれる「パイナップルケーキ」など
定番の"甘いもの"はもちろんのこと、

見た目ファンシー、用途は激渋な「ファーカオ」、
永遠の名脇役「四果湯」、
モッチモチ!? フワフワ!? 空前絶後の口当たり!「リャンガオ」、
水飴・イン・クラッカー「麦芽餅」などなど

日本人の間ではあまり知名度はないものの、
地元っ子たちが昔から愛する甘味がまだまだ存在しているのです。



中には正直「これ、食べるの......?」という
ビックリ味なものもありますが、
美容効果が高かったり、健康にいいと思われていたりしていて
そうした背景を知ると、なんだか味わい深く感じてしまいます。

大好きなお菓子を毎日買いに来るおじいちゃんや、仕事帰りにカウンターで甘味をチャージするお姉さん、
背中を丸めて大きなかき氷を黙々と食べるおじちゃんに
おやつ時に名物サンドイッチを爆買いするおばちゃん?台湾の人々を見ていると、甘いものの愛され具合がビンビンと伝わってきます。

そんな、現地の人たちのメ日常的な甘味モを
ライブ感たっぷりの写真と解説でお届けします!

おまけに、地元っ子激アツ推薦!「この店のこれ食べて!」や
バラマキ土産コレクションと簡単ラッピングアイデア、
豆花のトッピング解説なども。

さあ、まだ見ぬ"台湾 甘味の旅"へ歡迎光臨!




台湾行ったらこれ食べよう! 甘味編: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 [link]
[編 者] :台湾大好き編集部
[仕 様] :A5判、144ページ
[定 価] :1400円+税
[出版社] :
株式会社 誠文堂新光社[link]
東京都文京区本郷3-3-11

[目次抜粋] :地元っ子激アツ推薦!この店のこれ食べて!/すきっと爽快!冷たいもん!/芯までぽかぽか、あったか甘味/心和む、素朴系おやつ 愛され続けて現在まで、昔ながらの面々/食後にどうぞ、別腹スイーツ/ベーカリーはおいしいの隠れ家!/おみやげ、こんな感じでどうでしょう、など

[著者プロフィール] :台湾大好き編集部/台湾好きが集まって、現地の人に聞きました!

台湾行ったらこれ食べよう! 駅弁・
鉄道旅編: 台北だけじゃない、もっと
ディープな旅へ。

[編集] :台湾大好き編集部
[出版社] :誠文堂新光社 (2015/11/9)
[単行本] :157ページ
※本書はガイドブックにあらず、です。
台湾の魅力をもっともっと知るための、
旅の"きっかけ"本になればうれしいです!




台湾行ったらこれ食べよう! 甘味編:
地元っ子、旅のリピーターに
聞きました。

[編集] :台湾大好き編集部
[出版社] :誠文堂新光社 (2017/6/6)
[単行本] :144ページ
※「甘味の宝庫」台湾! さあ、まだ見ぬ
"台湾 甘味の旅"へ歡迎光臨!





台湾行ったらこれ食べよう!: 地元っ
子、旅のリピーターに聞きました。

[編集] :台湾大好き編集部
[出版社] :誠文堂新光社(2015/2/12)
[単行本] :144ページ
※何度も台湾旅行に訪れるリピーター
や、台湾地元の人たちが本当に愛する
料理を厳選してご紹介。読んで楽しい、
使って頼もしい、どっぷりと台湾に
浸かりたい!台湾LOVE!な人にぜひ
読んでいただきたい一冊です!!


ウェッブマガジンきんぼう TOPページ
許可のない転載、再発行を禁止します。LINKはTOPからお願いします。その前にご一報願います
No reproduction or republication without written permission.If you wish to link to this website please E-mail us first.
contact us : webmagazinekimbou:on line free paper :This site is maintained by Zin Akaki and Yukiko Yamaguchi.
Studio Ris pa irka