2011.01.10 +2010.12.10 合併号 について(Japanese and English)
今月のゲスト・インタビューはシェフのクリストフ・ラウーさん。パリオペラ地区を代表するデラックスホテル,インターコンチネンタルパリルグラン。そのホテル内には、150年の歴史を持つ老舗レストラン:カフェ・ド・ラ・ぺがあります。その総料理長として昨年就任し、ホテル内の全ての飲食部門の指揮を任され、その手腕を発揮してるラウーさん。年末、New Year's Eve 2010と題したイベントがあるそうです。ラウーさんの料理と、クラシックなジャズ、チャールストンダンス。本格的な20年代の雰囲気で、新しい年、2011年を迎えられそう。今回のメール・インタビューはオリジナル・テキストのフランス語と それから日本版です。


そして今回のriscopeで 素敵な場所を教えてくれた素敵な人は 東京・南青山にある「COUNTRY HARVEST」のショップオーナー、スクール主宰、
フラワーデザイナーの 深野俊幸さん。

それから神戸「カフェ、アンティーク・マルカ」のショップオーナーの大垣徹也さん。お二人のスペシャリストの おすすめの場所や好きなモノ。
たくさんの楽しいお話です。


今月の展覧会情報は  
東京国立博物館 平成館
新春特別展示「博物館に初もうで ー美術のなかのうさぎと国々のお祝い切手ー」
2011年1/02(日)ー 1/30(日)
2011 年で7 回目を迎える、お正月イベント「博物館に初もうで」。恒例となった、和太鼓や獅子舞などの催しとお正月らしい作品の展示で、改めて日本の伝統に触れる機会として、人気です。

Bunkamura ザ・ミュージアム
「モネとジヴェルニーの画家たち」
ー 2011年2/17日(木)
印象派の巨匠クロード・モネが晩年に移り住みアトリエを構え、「睡蓮」の連作を描いたことで知られているジヴェルニー。今回の展覧会では、モネの作品を初め、彼の義理の娘ブランシュの作品、そして 多くのアメリカ 人画家の作品に焦点をあてます。

千葉市美術館
「帰ってきた江戸絵画 ニューオーリンズ ギッター・コレクション」展
2010年12/14(火)ー2011年1/23(日)
アメリカ人の見た日本美術という視点から、「若冲と奇想の画家たち」「琳派の多彩」「白隠と禅の書画」「自然との親しみ」「理想の山水」「楽しげな人生」という六つのセクションに分けて構成いたします。


そして今回のゲスト・インタビュー、クリストフ・ラウー氏が腕を振っているインターコンチネンタルパリルグラン内のカフェ・ド・ラ・ぺ。そこでは ファッションの街、パリで活躍する服飾デザイナーがデザインしたスィートが2004年以来、4ケ月ごとに発表されています。現在のデザイナース・スィーツはレバノン出身のデザイナー、ズハイル・ムラド氏の「愛の絆」というチョコレートケーキです。デザイナーとシェフの完璧なコラボレーションで創作されている一品で 2011年1月15日までカフェ・ド・ラ・ぺで楽しめるそうです。


このインフォメーションをご紹介させていただきます。
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About our guest of this Month, December or January:
Christophe RAOUX ( Le cafe de la paix /INTER CONTINENTAL. PARIS LE GRAND)
We have an interview of a French language via email andハ a Japanese version .Please check out his interview.For a must-see gourmet lovers!

It's an interview of Japanese language via email.Fukano TOSHIYUKI ( COUNTRY HARVEST ).
Please check out his short interview.For a must-see flower lovers!

And it's an interview of Japanese language via email.Tetsuya OGAKI ( kaffe,antik markka ).
Please check out his short interview.For a must-see Northern Europe lovers!

Exhibition Informations:
Celebrate the New Year at the TOKYO NATIONAL MUSEUM
January 02. 2011- January 30. 2011

MONET AND THE ARTISTS OF GIVERNY
THE BEGINNING OF AMERICAN IMPRESSIONISM
- February 17. 2011
BUNKAMURA

Returning Home:Edo Paintings from the Gitter-Yelen Collection
December.14.2010- January 23. 2011
Chiba City Museum of Art .
.................etc

SWEETS Informations:
Love Knot by Zuhair Murad
-January 15, 2011
Le cafe de la paix / INTER CONTINENTAL. PARIS LE GRAND



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